cara bikin siomay ikan tongkol

Resep dan Cara Membuat Siomay Ikan Tongkol - IDN Times Pertama, haluskan ikan tongkol dengan blender hingga lembut. Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih, lada, dan garam secukupnya ke dalam wadah. Selanjutnya, tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis. Setelah membuat adonan siomay, siapkan bahan isian dengan mengiris wortel dan tauge menjadi bentuk kecil dan tipis. Setelah itu, campurkan dengan adonan siomay dan aduk rata. Untuk mengukus siomay, siapkan panci pengukus dan lapisi dengan daun pisang atau kertas roti. Letakkan siomay di atas daun pisang atau kertas roti dan kukus selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga matang dan kenyal. Siomay ikan tongkol siap disajikan dengan saus kacang atau saus cabe sebagai pelengkap. Nikmati siomay ikan tongkol sebagai camilan atau hidangan utama yang lezat dan sehat. Bahan yang dibutuhkan: - Ikan tongkol - Tapioka - Terigu - Bawang putih - Telur ayam - Lada bubuk - Garam - Penyedap (bisa menggunakan masako sapi) Langkah-langkah: 1. Haluskan ikan tongkol dan bawang putih dengan blender atau food processor 2. Campurkan ikan tongkol yang sudah halus dengan tepung sagu, garam, lada bubuk, dan penyedap 3. Aduk adonan hingga rata dan kalis 4. Siapkan bahan isian dengan mengiris wortel dan tauge 5. Campurkan bahan isian dengan adonan siomay dan aduk rata 6. Kukus siomay selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang dan kenyal 7. Sajikan siomay ikan tongkol dengan saus kacang atau saus cabe.